如何分辨紅酒是否原裝進口和國內灌裝?
1.首先要看生產商與灌裝商是否一致,如果一致,則證明更有質量保障。 2/7 2.其次看生產制造商是否知名,因為紅酒品牌很多,許多都是無自己的釀造基地,而是灌裝或者勾兌的。 3/7 3.注意葡萄酒的年份,好的年份才能有好葡萄。葡萄酒的各地方年份評價表可以在網(wǎng)上找到。 4/7
怎么查紅酒是什么牌子?
1、酒標:一般來講,如果是原瓶進口的葡萄酒,可以從酒標上了解其信息。按照海關進口規(guī)定,進口葡萄酒除了在酒瓶正面需要貼有進口國文字的正標外,同時還需要在背面貼正規(guī)的中文背標。 2、外觀:進口的法國葡萄酒在酒標上的容量通常顯示為75clE,而不是國內常用的750ml。進口的法國葡萄酒瓶底的文字略有凹凸感,分別代表了酒的容量和酒瓶直徑。 原裝進口葡萄酒的日期標注與國內也有所不同,比如法國葡萄酒的日期標法為L7296A06 11:58,其中L7代表2007年,296代表了是在法國時間從新年開始的第296天灌裝,A06代表的是生產線編號,11:58是精確的出廠灌裝時間。 3、條形碼:原裝進口葡萄酒的背部都會標注一個國際條形碼,該條形碼的個數(shù)字代表著不同的國家,比如0是美國、3是法國、6是中國、7是智利、8是西班牙、9是澳大利亞等。 4、報關單:原裝進口葡萄酒通過海關進品,所以都會有相對應的進口報關單,如果有報關單,便說明了其確實是正規(guī)進口途徑的商品。 5、酒封:一般原裝進口葡萄酒酒塞上印有品牌標識的酒封都是可以轉動的,因為其酒塞的密封性能良好,酒封只起品牌標識符號作用,不需封死,所以可以轉動。但有些國內的假酒或仿酒由于擔心酒塞密封性能差,所以也將酒封一并封死,反而留下紕漏。
識別葡萄酒的品牌,主要通過葡萄酒的酒標葡萄酒的酒標上記載了這支葡萄酒的所有信息,包括酒名、酒莊/酒商名,產地,年份,酒精度,葡萄品種等等。通過酒標,我們就可以了解這支葡萄酒的大致完整信息
如何鑒別葡萄酒是不是進口的?
分辨進口葡萄酒的真?zhèn)问紫认扔^察葡萄酒酒瓶的外觀信息,比如背標和條形碼,判斷信息是否清晰準確,瓶底是否有凹凸。其次,觀察葡萄酒的色澤是否正常,瓶底有些許沉淀物是正常現(xiàn)象。 ? 看酒液:看葡萄酒顏色是否自然,是否有不明懸浮物,酒質變壞,顏色有渾濁感。 酒塞:打開酒瓶,看軟木酒塞上文字是否與酒瓶標簽文字一樣。在法國,酒瓶與酒塞都是專用的。 聞酒味:好的紅酒有頗為復雜的氣味,不會摻雜壞氣味或怪味。 試口感:將紅酒倒入酒杯,輕輕搖晃觀察酒體是否有掛杯。飲第一口酒,酒液經過喉頭時,正常葡萄酒是平順的,問題酒則有刺激感。 色素:將紅酒滴在上好的紙巾上,原汁紅酒的紅色是天然色素,顆粒非常小,在紙巾上擴散開的濕跡是均勻的葡萄紅色,沒有明顯水跡擴散。而假酒是用莧菜紅等色素勾兌,色素顆粒大,會沉淀在紙巾中間,而水跡不斷往外擴散,紅色區(qū)域跟水跡之間分界明顯。
可以從葡萄酒的報關單,酒瓶的中文背標,條形碼和酒封等信息來辨別葡萄酒是否為原瓶進口。一般來說,從葡萄采摘,釀造窖藏,到最后的裝瓶包裝都在原產國進行的葡萄酒就叫原瓶進口葡萄酒。
怎么看紅酒?
一看禮盒包裝:原裝紅酒進口一般按箱包裝,沒有任何禮盒。 二看玻璃瓶:原裝進口紅酒瓶底多呈凹陷錐形,且瓶底深部較厚,以利瓶身平衡和"濾渣"。 三看酒封松緊:原裝進口紅酒塞密封性絕對可靠,印有品牌標識的酒封只是識別符號,并非用來密封,因此可轉動,而一些假劣酒制造者擔心酒塞密封不好會漏氣,就將酒封封死。 四看計量單位:原裝進口紅酒酒標上容量均標75cl而非750ml,如標"ml",則為進口罐裝酒或假冒進口酒。 五看瓶身數(shù)字:原裝進口紅酒瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和數(shù)字標明容量和酒瓶直徑等。 六看日期標注:原裝進口紅酒生產日期標注較特別,以法國標注L7296A06 11:58為例,L7代表2007年,296代表法國時間從元旦開始第296天灌裝,A06代表生產線編號,11:58是那天精確的灌裝時間。 七看條碼:原裝進口紅酒背面都有國際條形碼。以條碼842 72210 2222 2為例,條碼分為4個部分:1-3位是國家代碼,由國際分配;4-8位是廠商代碼,為廠商申請,國家分配;9-12位是廠內商品代碼,由廠商自行確定;第13位是校驗碼。
1.紅酒通常分為甜型、干型和半干型,根據(jù)口感可以確定它的種類;2.不同的釀造技術和產地也會對紅酒的風味產生影響,因此,在品嘗紅酒時,應該注意它的產地和釀造工藝;3.為了更好地品嘗紅酒,應該用適宜的酒杯,并通過聞香、品味等多個步驟來進行。 綜上所述,看紅酒需要根據(jù)其口感、產地、釀造工藝以及使用適宜的酒杯等方面進行。
看紅酒的顏色、掛杯程度或者看紅酒木塞上的字是否和紅酒瓶上的一致。正常的紅酒顏色是紫紅色,假的紅酒顏色就要更紅一點。紅酒木塞上的字體和紅酒瓶身的字體一致就是真紅酒,相反就是假紅酒。